Hervir las espinacas con agua salada durante 10 minutos, escurres y reservas.
Cortas las patatas como si fuesen para tortilla y las fríes.
Escurrimos las patatas para quitarles el exceso de aceite y añadimos las espinacas.
Salamos, añadimos un huevo y removemos.
Esta receta es muy rica para primer plato o para guarnición.
2 comentarios:
Que buena pinta tiene
Lo haré. Gracias por el trabajo
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