Ingredientes para dos personas:
Un muslo de pollo,
un contramuslo,
judias verdes,
pimiento rojo,
tomate natural,
cebolla,
Arroz,
Especias para paella,
Aceite,
sal.
Cortamos toda la verdura en trocitos pequeños.
En una olla ponemos un chorrito de aceite y sofreimos el pollo, cuando lleve un rato, añadimos la verduras y sin dejar de darle vueltas para que no se quemen.
Cuando las verduras ya estén blanditas añadimos, un poco de especias para paella y agua hasta cubrir el pollo y dejamos cocer unos 10 minutos.
La cantidad de arroz por persona yo la calculo a "puñados", dos por persona, y siempre echo una más para la sartén (como dice mi madre). Es decir, para dos personas, yo echo 5 puñados de arroz.
Salamos o ponemos media pastilla de caldo y dejamos cocer 20 minutos.
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