TORTITAS SALUDABLES

Ingredientes para tres tortitas:

200 gr de claras de huevo, sale como 4 claras.

4 cucharadas soperas de harina de avena.

1 cucharada sopera de endulzante liquido.

Batimos todo bien y en una sartén engrasada muy levemente añadimos un poco de mezcla.

En cuanto veamos que le salen pompitas le damos la vuelta con una espátula y dejamos que se haga por el otro lado.

 Salen 3 tortitas, ideal para desayunar o merendar una persona.

 Para la presentación les he añadido un poco de caramelo, pero podemos ponerle mermelada de cualquier sabor.