4 salchichas o butifarras.
5 champiñones grandes,
media cebolla pequeña,
un poco de pimiento rojo,
2 cucharadas de tomate frito,
4 patatas medianas,
1 cucharada de pimentón dulce,
media pastilla de caldo de carne.
Para empezar cortamos las salchichas en trozos y las doramos en una olla con un poco de aceite, y las reservamos.
En ese mismo aceite rehogamos la cebolla, el pimiento y los champiñones cortados finos. Cuando hallan cambiado de color volvemos a añadir la salchicha, las patatas cortados en gajos, el tomate frito, el pimentón.
Cubrimos de agua y le añadimos media pastilla de carne. Dejamos cocer 20 minutos a fuego medio.
2 comentarios:
Oye, pues sí que tiene buena pinta esta receta. Nunca se me hubiese ocurrido hacer salchichas guisadas pero la verdad es que es muy buena idea.
Besos!
Gracias!! hice la receta y estan de muerte!! le añadi calabacin tambien...
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