sábado, 22 de diciembre de 2012

COULANT DE CHOCOLATE

Esta receta es ideal para  estas navidades, porque lo puedes hacer unos días antes y dejarlo congelado. Eso es lo que he hecho yo, mi me tocaba preparar  el postre este año, y me he adelantado. Espero que os guste:
10 huevos  , 300 gramos de azúcar glass, 400 gramos de mantequilla, 220 gramos de harina floja, 440 gramos de chocolate , 1,5 gramos de sal

Primero mezclamos la mantequilla fundida ( yo la metí en el mí rondas en modo descongelar) y el azúcar. Cuando este mezclado añadimos los huevos y la harina.
Por último fundimos el chocolate,de igual forma que la mantequilla al microondas, y la incorporamos, junto con la sal.
En unos moldes de aluminio, también vale de silicona, pintamos con mantquilla las paredes, para que luego se puedan desmoldar sin problemas, y rellenmos. Metemos al congelador
A mi me salen 19 coulant, no somos tantos en Nochebuena, pero me gusta tener en el congelador preparados por si hay alguna visita inesperad
Luego metemos al horno a 180 grados unos 16 minutos sin necesidad  de descongelar.
Se sirve caliente y el interior debe quedar sin cuajar. Podeis decorar con azucar glas. La foto del resultado os la subo el día de Nochebuena. Espero que hagáis esta receta porque es súper fácil y riquisima.

martes, 11 de diciembre de 2012

PROXIMAMENTE NUEVAS RECETAS

Han pasado unos años en los que no he podido publicar recetas nuevas porque no he tenido tiempo, entre el trabajo y la casa no sacaba ni imaginación ni ganas de  de hacer nuevas recetas, y siempre hago para comer las mismas diez recetas de siempre, seguro que a vosotros os pasará lo mismo.
Bueno, pues en este mes me cambio de casa... y con mi cocina nueva ( y más amplia que la de ahora) me pondré manos a la obra y prometo subir recetas nuevas.
Escribirme comentarios si tenéis alguna sugerencia o simplemente queréis que os haga alguna receta en particular.
Un  besazo y espero que os guste esta nueva etapa. Muackkk!