Ingredientes para 2 personas:
Una pechuga de poll,o
media cebolla,
4 tiras de bacon,
una cucharada sopera de tomate frito,
una cucharadita del jugo de pimiento choricero,
Media pastilla de caldo,
medio vaso de agua.
Picamos y sofreímos la cebolla a fuego lento hasta que esté casi hecha.
Mientras cortamos la pechuga en trocitos como la foto y los añadimos a la sartén subiéndole el fuego.
Doramos y añadimos el bacon también cortadito.
Vertimos medio vaso de agua, media pastilla de caldo, el tomate frito y el jugo del pimiento choricero.
Dejamos cocer 10 minutos hasta que se evapore un poco el caldo y listo para comer.
Yo lo he acompañado con unas patatas fritas. ¡¡que aproveche!!