Brownie de chocolate con Oreo Royal

A la hora de cocinar, es preferible hacer todas las recetas sin preparados, ya sea porque son más sanos y además están más ricos; pero a veces por falta de tiempo, echamos mano de estos preparados para bizcochos, magdalenas, como en este caso brownie.

Yo he elegido este de Royal y tengo que admitir que está bastante bueno.

 

Ingredientes:

Una caja de preparado de brownie con oreo Royal;

100gr de mantequilla,

25 ml de agua,

1 huevo.

 

 

 

 

 

Primero montamos el molde de cartón que viene en la caja.

 

 

 

Segundo: mezclamos la mantequilla que hemos derretido en el microondas con el sobre de mezcla. 

 

 

 

Mezclamos bien y añadimos el huevo y el agua.

 

 

 

 Con la masa que nos queda, lo ponemos en el molde de cartón, intentando que quede lo más lisito posible.

 

 

Espolvoreamos por encima las galletas oreo que vienen en otra bolsita.

 

 

 

 

Horneamos 45 minutos a 150 grados con calor arriba ya abajo

Dejamos enfriar y cortamos a cuadraditos.

 

MAGDALENAS

INGREDIENTES ( a mí me salieron 9 magdalenas):

100 gr de harina.
3 gr. de levadura en polvo.
120 gr. de azúcar en polvo.
100 gr. de mantequilla.
ralladura de un limón.
2 huevos.


Tamicé  juntas la harina y la levadura sobre un bol.

Derretí la mantequilla en el microondas deje enfriar.

Batí los huevos y el azúcar durante 5 minutos hasta que salga espumita. y añadí la mezcla de la harina y la levadura. Luego incorporé la mantequilla y la ralladura del limón.

Precalentar el horno a 220 grados.

Llenar los moldes de las magdalenas dos tercios del volumen. y espolvorear un poquito de azúcar.
Hornear 5 minutos a 220 grados y después bajar la temperatura a 200 durante 10 minutos más.

Desmoldar las magdalenas cuando aun estén tibias y dejar enfriar antes de comer.

 

COULANT DE CHOCOLATE

Esta receta es ideal para  estas navidades, porque lo puedes hacer unos días antes y dejarlo congelado. Eso es lo que he hecho yo, mi me tocaba preparar  el postre este año, y me he adelantado. Espero que os guste:
10 huevos  , 300 gramos de azúcar glass, 400 gramos de mantequilla, 220 gramos de harina floja, 440 gramos de chocolate , 1,5 gramos de sal

Primero mezclamos la mantequilla fundida ( yo la metí en el mí rondas en modo descongelar) y el azúcar. Cuando este mezclado añadimos los huevos y la harina.
Por último fundimos el chocolate,de igual forma que la mantequilla al microondas, y la incorporamos, junto con la sal.
En unos moldes de aluminio, también vale de silicona, pintamos con mantquilla las paredes, para que luego se puedan desmoldar sin problemas, y rellenmos. Metemos al congelador
A mi me salen 19 coulant, no somos tantos en Nochebuena, pero me gusta tener en el congelador preparados por si hay alguna visita inesperad
Luego metemos al horno a 180 grados unos 16 minutos sin necesidad  de descongelar.
Se sirve caliente y el interior debe quedar sin cuajar. Podeis decorar con azucar glas. La foto del resultado os la subo el día de Nochebuena. Espero que hagáis esta receta porque es súper fácil y riquisima.

GALLETAS DE CHOCOLATE Y COCO

Esta receta se hace en mi familia desde que era pequeña. No tengo las medidas de los ingredientes exactas porque siempre lo hemos hecho a ojo.

Ingredientes:
Chocolate negro
Mantequilla,
Azúcar,
Galletas,
Coco rallado,
Leche entera,
Un huevo,
Café descafeinado.


En un bol mezclamos la mantequilla con el chocolate y lo fundimos en el microondas.
En ese mismo bol añadimos el azúcar, el café, y un huevo. Removemos bien y ese será nuestro relleno. Probar la crema para comprobar si le falta azúcar o está fuerte de café.


Luego en dos plantos ponemos, en uno la leche tibia y en otro el coco rallado, y seguimos los siguientes pasos:
1º .- mojamos las galletas bien en la leche hasta el punto que no se rompan.
2º .- Rellenamos las galletas con la crema de chocolate que hemos hecho antes, como las galletas príncipe.
3º .- Las rebozamos con coco rallado.

Metemos las galletas al frigo para que se enfríen un poco y listas para comer.



También se puede hacer una tarta, yo he hecho una pequeñita para que veáis.
Ponéis las galletas en la base, luego una de chocolate, otra de galletas... así lo alta que la queráis, y por ultimo una capa de chocolate y coco rallado por encima. ¡¡Esta delicioso!!

TORRIJAS (HECHAS POR MI MADRE)

Ingredientes:
Un litro y medio de leche,
4 ramas de canela,
4 cucharadas de miel,
1 cucharada de azúcar,
cortezas de un limón,
4 huevos,
pan para torrijas.


Para hacer el almíbar primero ponemos en un cazo un litro de leche con la canela, la miel, el azúcar y el limón y dejamos cocer unos 30 minutos.

Mientras tanto cortamos el pan en rebanadas y lo pasamos por leche y luego por huevo batido y lo freímos en una sartén con abundante aceite.


Cuando esté la torrija dorada por ambos lados la sacamos de la sartén y la ponemos en un papel absorbente para que coja el exceso de aceite.

Lo hacemos con el resto de las rebanadas, lo ponemos en un recipiente hondo y le añadimos el almíbar por encima para que la absorban las torrijas.

BROWNIES

Ingredientes:
100 g de chocolate,
100 g. de mantequilla,
5 huevos,
2 tazas de azúcar,
1 3/4 de taza de harina,
1 cdta. de azúcar avainillada,
1 taza de nueces picadas,
azúcar glass.

Se derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas y mezclamos bien.


Se baten los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla.



Una vez que la mezcla está bien batida se le añade el chocolate derretido y las nueces picadas.


Finalmente se vierte la mezcla en el molde y se hornea 35 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.


Al sacarlo del horno se deja enfriar por unos 5 minutos, se desmolda, se pica en cuadrados y se le espolvorea azúcar glass.

TARTA DE FRESAS CON NATA

Ingredientes para el bizcocho:
1 yogurt natural.
1 medida de yogurt de aceite .
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
3 huevos.
1 sobrecito de levadura.

Ingredientes para el relleno:
2 tetabrick de nata.
4 cucharadas de azúcar.
Mermelada de fresa.
fresas.

Ingredientes para el jarabe:
1 vaso de agua.
2 cucharadas de azúcar.
1 chorro de brandy.

Primero hacemos el bizcocho, mezclando todos los ingredientes y metiéndolo en el horno unos 30 minutos a 180 grados.

Cortamos el bizcocho por la mitad para ahora después añadirle el relleno.
Para el jarabe, juntamos todos los ingredientes en un vaso y lo metemos al micro hasta que empiece a hervir.

Una vez que tengamos el bizcocho abierto en un lado ponemos el jarabe con una cucharita, encima la nata montada y trocitos de fresa.

Y en el otro lado del bizcocho ponemos la mermelada de fresa, disuelta un poco en agua.

Ya solo queda unir el bizcocho, ponerme nata por encima y lados y decorarla con fresas.

PALMERITAS

Cogemos la masa de hojaldre y la estendemos.
En un vaso con agua añadimos azúcar y disolvemos.

Pintamos la base del hojaldre con este agua y empezamos a enrollar.

Cortamos, colocamos en la bandeja del horno y espolvoreamos azúcar por encima.

A 200 grados unos 20 minutos.

TARTA DE YOGUR

Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite oliva
rayadura de 1limón
zumo de un limón.
levadura de panadero.

Batimos las claras a punto de nieve.

Tamizamos la harina.

Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogenea.

Metemos al horno a 180 grados durante 45 minutos.

Podéis abrirlo por la mitad y ponerle mermelada de fresa. ¡Está delicioso!