250 g de carne picada.
1 huevo
lonchas de bacon
tranchetes
perejil
ajo picado
sal y pimienta.
Primero dividimos la carne en dos partes iguales, y le añadimos la sal, la pimienta, el ajo picado, el huevo y el perejil. Mezclamos bien.
En un papel de aluminio grande extendemos la carne y formamos una capa fina (todo lo que podamos), encima ponemos el queso y el bacon.
Enrollamos poco a poco hasta formar un rollito y lo cerramos bien por los lados.
Metemos en el horno a 200 grados unos 15 minutos. Pasado este tiempo quitamos el papel de aluminio y lo introducimos otra vez al horno unos 10 minutos más o cuando veamos que se dora.
Como guarnición yo he servido una salsa de setas y patatas al horno.
1 comentario:
Este lo voy a hacer, que buena pinta. Un beso desde Asturies, para que veas que te sigo.
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