jueves, 18 de diciembre de 2008

GARBANZOS CON CONEJO

Ingredientes para dos personas:
1 bote de garbanzos cocidos pequeño,
un poco de cebolla,
1 morcilla,
conejo que sobró del otro día,
1 patata,
media pastilla de carne.

En una cazuela ponemos a sofreír la cebolla con un poco de aceite y cuando esté transparente le añadimos el conejo troceado y lo dejamos unos minutos más.


Después introducimos la patata cortada en gajos, los garbanzos previamente lavados, la morcilla y un vaso de agua.


Le ponemos media pastilla de caldo de carne para realzarle el sabor, tapamos la olla y dejamos cocer unos 20 minutos a fuego medio.


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