1 kg. de carne de cordero,
1 copa de vino,
1 copa de agua,
1 tomate,
2 ajos,
1 cebolla,
laurel,
pimienta en grano
En una olla añades un poquito de aceite y fríes un poco la carne.
Añades un tomate y una cebolla cortados en trozos grandes, los ajos, el laurel y la pimienta.
Remueves y viertes el vino y el agua.
Salpimentar y dejar cocer hasta que la carne esté blanda, una hora aproximadamente a fuego medio.
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