jueves, 31 de julio de 2008

MERLUZA A LA SIDRA

Ingredientes para dos personas:
2 filetes de merluza congelada,
una copita de sidra,
tomate frito,
cebolla,
ajo,
harina,
guindilla.


Picar la cebolla, el ajo y la guindilla y sobreir en una cazuela con un poco de aceite.


Mientras tanto salpimentar los filetes y enharinar.



Cuando la cebolla esté doradita incorporamos la merluza a la olla y dejamos unos minutos.
Añadimos el tomate frito, el pimiento choricero, y la sidra.


Dejamos cocer unos 5 minutos hasta que la salsa espese.





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