COSTILLAS CON PATATAS

Ingredientes para dos personas:
500 gr. de costilla adobadas,
2 patatas medianas,
media cebolla,
1 zanahoria,
2 cucharadas de harina,
1 copa de vino blanco,
un poco de pimiento rojo.

Hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y la zanahoria en la olla express, al cabo de 7 minutos introducimos las patatas cortadas en gajos y las costillas,



Entonces es cuando añadimos la harina para que espese la salsa, le damos unas vueltas y añadimos el vino blanco. Probamos de sal y cerramos la olla,



En 15 minutos las costillas con patatas estarán listas.