viernes, 22 de agosto de 2008

LENTEJAS AL CURRY

Ingredientes para dos personas:
1 bote de lentejas mediano.
2 patatas.
cebolla.
1 laurel.
una cucharadita de curry.
Media cucharadita de cominos.
1 clavo.
medio palo de canela.
Medio ajo.
Harina.
Pimentón

Esta receta está super buena, y es ideal si estás cansado de comer legumbres siempre de la misma manera.

Sofríes la cebolla y el ajo picados, y cuando esté transparente añades todas las especias para que se tuesten un poco.



Enseguida añadimos las lentejas escurridas y un poco de harina para que luego espese un poco, las dejamos 5 minutos.


Luego añades la patata cortada en trocitos y el laurel.


Cubrimos de agua, salamos al gusto y dejamos cocer 20 minutos.

Retiramos la canela y listo para comer.


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