Un redondo de pollo.
2 patatas,
100 gr. de setas.
Media cebolla,
nata para cocinar,
vino blanco,
En un recipiente para el horno vamos metiendo el redondo y las patatas cortadas con un poco de aceite y sal, en el horno para que se vaya haciendo poco a poco, a 200 grados.
Mientras tanto haremos la salsa de setas.Cortamos la cebolla bien finita y la sofreímos en una sartén,
y cuando esté ya transparente añadimos las setas cortadas,
Tras 6 minutos añadimos una copita de vino blanco y dejamos cocer unos minutos hasta que el alcohol se halla evaporado, entonces añadimos un chorrito de nata. Salpimentamos, y dejamos cocer hasta que espese un poco la salsa.
Transcurrido el redondo unos 20 minutos en el horno echamos por encima la salsa de setas y dejamos 10 minutos más.
1 comentario:
hola Elena, acabo de descubrir tu blog por casualidad cuando estaba haciendo una búsqueda de imágenes en el google .Me parece muy interesante y lleno de riquísimas recetas . Si no te importa te he añadido a mis enlaces , en caso contrario házmelo saber.
un saludo
maetiare
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