martes, 17 de junio de 2008

SOPA DE PATATA

Ingredientes para dos personas:
1 patata mediana.
1 huevo.
pimentón dulce.
cominos.
Caldo de verduras.


Pelar y cortar la patata como si fuese para tortilla.

En un cazo poner una cucharada sopera de aceite y freír un poco la patata. Cuando esté la patata semi hecha añadimos el huevo y removemos.

Agregamos una cucharadita de pimentón y media cucharadita de cominos.
Salpimentamos y añadimos el caldo de verduras.

Dejamos cocer unos 10 minutos y rectificamos de sal.


2 comentarios:

JoseQ dijo...

Muy bien explicado, gracias por compartir esta receta y a seguir así!

Elena dijo...

Gracias joseq!