sábado, 17 de mayo de 2008

COSTILLAS AL HORNO

Ingredientes para dos personas:
6 costillas de cerdo.
2 patatas medianas.
Una copita de vino blanco.
pimentón.
perejil.

En la bandeja del horno, pintas la superficie con aceite y colocas las patatas cortadas en finas lonchas y las costillas, salpimentas y rocias con el vino blanco, un poco de pimentón y el perejil.

Meter en el horno previamente calentado, a 20 min a 180 grados, si veis que se queda seco añadir más vino blanco.


2 comentarios:

Juanjo dijo...

Hola Elena, ¿cuanto tiempo lo dejamos en horno?

Elena dijo...

Pues yo lo calculo a ojo, en cuanto esté doradito. Hay a gente que la carne le gusta muy poco hecha, yo soy lo contrario, si veo sangrecilla ya no me lo puedo comer, y para contestarte a tu pregunta, más o menos 30 minutos.