Un redondo de ternera.
Medio pimiento rojo.
Dos patatas.
Una zanahoria.
Una copita de vino tinto.
Hierbas provenzales.
Pimienta negra.
Salmpimentamos la carne y la sellamos en una sartén con un poco de aceite por ambos lados.
Mientras se va calentando el horno, en una bandeja ponemos la zanahoria , el pimiento y la patata en trocitos. Salpimentamos y añadimos las hierbas. También ponemos un poco de aceite.
Y encima de todo el trozo de carne con una copita de vino tinto.
Introducimos en el horno a 180 grados unos 45 minutos.
Si vemos que queda seco le añadimos más vino.
2 comentarios:
voy a cocinarlo ahora.. a ver como me sale, saludos desde Alicante
Buenisimo... lo acabo de hacer y está de morir... la cena que le he preparado a mi pareja por nuestro primer aniversario. Gracias.
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